HACCP（危害分析與關鍵控制點體系認證）

食品餐飲最基本的企業管理資質:確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法，通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。

認證作用:

1、改善內部過程。

2、通過定期審核來維持體系運行，防止系統崩潰。

3、通過對相關法規的實施，提高聲譽，避免認證企業違反相關法規。

4、認證能作為公司的敬業依據，降低負債傾向。

5、當市場把認證作為準入的要求時，增加出口和進入市場的機會。

6、提高消費者的信心。

7、減少顧客審核的頻度。

8、與非認證的企業相比，有更大的競爭優勢。

9、改善公司形象。

認程程序:材料收集-合同評審-現場審核-案卷評審-認證決定-頒發證書

適用行業:涉及食品生產、加工、餐飲等食品行業

認證基本要求:

1.公司成立滿3個月以上,實際在運行;